男人吃燕麦有特殊功效?

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男人吃燕麦有特殊功效?

优质回答:

燕麦是现代生活中比较受欢迎的一种食物,也成为了很多减肥人士以及高血脂、高血压、糖尿病等慢性病人群的首选谷物。不论男人还是女人,平时吃点燕麦都是不错的。

男人吃燕麦有特殊功效?

燕麦属于粗粮,是一种很优秀的谷物,含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙、钾、铁、镁等矿物质和膳食纤维。燕麦与我们常吃的精白米面相比,营养价值很高。需要特别提出的是燕麦中的膳食纤维含量高达12%,其中含有具有保健价值的β葡聚糖,这也是其他谷物“望尘莫及”的。

一般来说,男性对自己的身材和健康方面的关注要低于女性。再加上男性经常在外面应酬,少不了抽烟喝酒、大鱼大肉,因此,稍不注意就会导致大腹便便、体重超标,更严重的还会引起高血压、高血脂、糖尿病、痛风等慢性疾病,影响身体健康和生活质量。

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因此,对于男性来说,饮食的健康也显得尤为重要。经常喝酒会损耗身体中的B族维生素,B族维生素是人体代谢中重要的辅酶,在三大能量营养素的代谢中起着重要的作用,如果体内缺乏B族维生素,就会发生代谢障碍,还会引起神经系统病变和功能异常,导致情绪低落。而燕麦中含有丰富的B族维生素,可以作为B族维生素的一个有益补充。

很多男士喜欢吃肉食,蔬菜水果吃得少,膳食纤维的摄入量不足,这也导致男性中患有肥胖、高血压、糖尿病、高血脂等的人数也并不少。燕麦中含有丰富的β葡聚糖,一是可以增强饱腹感,减少食物的摄入量,对控制体重有利;二是能够降低血液中胆固醇的浓度,调节血脂,对维护心脑血管健康有好处;三则可以促进肠胃蠕动,减少有害物质在肠道的停留时间,还能抑制有害菌的生长,改善肠道环境,对预防便秘和肠癌也都有益。

男人吃燕麦有特殊功效?

因此,男性每天吃点燕麦对身体是有好处的,燕麦粥或者牛奶泡燕麦,制作简单,食用方便,长期坚持,调整好饮食习惯,会对身体有一个好的改善。

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导读

成年男人的生活习惯与女人差别较大,生理特点也不一样,因此,对营养的需要不同。

有的男人易染上抽烟、酗酒等不良习惯,喜欢熬夜,缺少运动,在饮食方面比较喜欢吃肉;男人骨骼密实,肌肉有力,雄性激素分泌旺盛。那么,成年男人必须注意补充的营养成分有哪些?

燕麦为粮谷类食物,是一种粗杂粮食物,富含人体必需的多种营养成分,是一种营养价值较高食物。那么,男人吃燕麦有什么特别好处?

男人吃燕麦有特殊功效?

成年男人必须注意补充的营养成分

男人易染上抽烟、酗酒等不良习惯,喜欢熬夜,缺少运动,在饮食方面比较喜欢吃肉;男人骨骼密实,肌肉有力,雄性激素分泌旺盛。因此,成年男人应注意补充蛋白质、膳食纤维素、矿物质、维生素和植物脂肪。其中,蛋白质主要是优质蛋白质,矿物质主要是锌、钙、镁、锰和钾等,维生素主要是维生素B族、维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素D和维生素E等。

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燕麦中的营养成分

1、燕麦中的蛋白质和脂肪

燕麦中的蛋白质和脂肪含量粮谷类食物中排第一。其中,蛋白质含量是小麦粉和大米的1.6倍~2.3倍,蛋白质中的赖氨酸含量是大米和小麦粉的6~10倍,但燕麦蛋白质中蛋氨酸(+胱氨酸)含量比大米的少;脂肪中含有较多亚油酸,亚油酸是人体必需的脂肪酸。100克燕麦中含有蛋白质约15.6克(占成人每日推荐摄入量标准的26%),脂肪约3.2克~6.5克(占5%~11%)。

特别提示:

燕麦中的蛋白质不是优质植物蛋白质,如果把大米和燕麦按65:35的比例搭配食用,口感较好,营养价值增加。

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2、燕麦中的碳水化合物和膳食纤维素

燕麦中含量最多的是碳水化合物,并含有较多膳食纤维素,其中有部分为β-葡聚糖,是一种水溶性膳食纤维素,又是益生元,对人体益处较大。100克燕麦中含有碳水化合物约66.7克(占22%),膳食纤维素约3克~6克(占12%~24%)。

膳食纤维素有较强的饱腹感,而且可以抑制胆固醇的吸收,因此,喜欢吃肉的成年男人,吃燕麦可避免饮食过量和摄入太多的胆固醇。

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3、燕麦中的矿物质和维生素

(1)占成人每日推荐摄入量标准>10%的矿物质和维生素

燕麦中含有多种矿物质和维生素,100克燕麦中含有磷约342毫克(49%),铁约2.9毫克(19%),锌约1.75毫克(12%),镁约116毫克(39%),钾约356毫克(18%),铜约0.21毫克(14%),锰约3.91毫克(130%),维生素B1约0.46毫克(33%)等。

(2)占成人每日推荐摄入量标准<10%的矿物质和维生素

燕麦中含有多种矿物质和维生素,100克燕麦中含有钙约58毫克(占7%),维生素B2约0.07毫克(7%),维生素E约0.91毫克(7%),叶酸约30微克(8%)等。

男人吃燕麦有特殊功效?

小结

男人吃燕麦,可获取较多的男人必须注意补充的营养素,如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维素、锌、钾、镁、锰和维生素B1等营养成分。

男人吃燕麦,可以避免饮食过量和摄入太多胆固醇。如果把燕麦与大米和豆类食物搭配食用,可以使营养价值增加。

男人必须注意补充的钙、维生素B2和维生素E,燕麦中的含量较少,几乎不含维生素A、胡萝卜素、维生素C和维生素D,因此,男人应注意搭配富含这些营养成分的食物,养成良好的饮食和生活习惯,食物多样化,做到膳食平衡,适量运动。

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2016版《中国居民膳食指南》明确指出,要坚持食物的多样化,以谷物为主,每天摄入谷薯类食物250~400克,其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克。全谷物是人类最重要的食物,比如刚种出来的小麦和水稻,去掉外壳后就是100%的全谷物,它们保留了谷胚和谷皮,包含了一粒种子全部的营养成分。相对而言,把这些“天然”的谷物去糠、去胚、抛光后,就成了我们常吃的白面和大米,也就是精制谷物,当然,在这个过程中主要的营养成分会损失惨重。燕麦就是全谷物的一种,是最值得推荐的全谷物。

男人吃燕麦有特殊功效?

燕麦不仅营养丰富,而且对健康也是好处多多,首先,燕麦含有多种人体必需的维生素(主要为B族维生素)和矿物质(如硒、镁、钾等),这些成分对维持人体正常的新陈代谢和生理功能是必不可少的。其次,燕麦中富含膳食纤维,每100克燕麦膳食纤维含量高达10.6克,膳食纤维可促进肠道蠕动,调节肠道菌群平衡,有助于改善便秘。膳食纤维可与肠道胆固醇结合,直接将其排出体外,避免过多的胆固醇进入血液,有助于降低血浆胆固醇水平。膳食纤维能够延缓食物的消化吸收速度,减少胰岛素分泌,有助于降低餐后血糖反应,稳定血糖。膳食纤维还能增加饱腹感,抑制食欲,有助于控制体重。最后,燕麦还含有丰富的亚油酸和β-葡聚糖,β-葡聚糖是一种纤维类多糖,这种成分有助于增强膳食纤维调节血脂和稳定血糖的作用。亚油酸是不饱和脂肪酸,可竞争性抑制胆固醇吸收,有助于调节血脂。

男人吃燕麦有特殊功效?

目前市场上有很多燕麦食品,我们在选择时,一定要擦亮眼睛,关注“食物成分表”,要选择燕麦片,是由燕麦粒压扁制成的,也可以直接选择燕麦米或燕麦粒,一定不要选择甜麦片,因为这类麦片加入了很多糖、奶香香精、糊精、植脂末等,没有多少麦片,营养价值低,血糖反应高,最好也不要选择即食燕麦片或速煮燕麦片,因为这类麦片加工得比较细碎,无论是泡还是煮,都很软烂,血糖反应高,不是最佳选择。

男人吃燕麦有特殊功效?

对于男性朋友来说,糖尿病患者、冠心病、脑中风等心脑血管疾病患者、癌症患者或有癌症家族史的人群、酗酒人群、肥胖人群、便秘人群,可以多吃燕麦,有胃病的老年人、胃肠道溃疡患者、炎症性肠病患者应该少吃燕麦,因为燕麦比较粗糙,可导致胃病加重。食物对于人类的意义,首先就是填饱肚子,其次才是营养健康,燕麦对于男性并没有特殊功效,但相对于精制谷物,燕麦在营养方面确实有其优势,牛奶燕麦粥、绿豆燕麦粥、燕麦饭等都是不错的选择。

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