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芹菜瘦肉粥的做法有哪些？

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篇首语：我们要像海绵一样吸收有用的知识。本文由小常识网小编为大家整理，主要介绍了芹菜瘦肉粥的做法有哪些？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、芹菜瘦肉粥的做法有哪些？

2、瘦肉粥的做法有哪些

芹菜瘦肉粥不仅营养美味，同时也可以很好的帮助我们开胃消食，能够成为我们减肥瘦身的最佳食物，所以下面我们来认识一下，美味又健康的芹菜瘦肉粥的具体做法。

一、芹菜瘦肉粥的制作材料

主料：粳米100克辅料：芹菜100克，猪肉(瘦)50克，何首乌50克调料：盐3克，味精1克

制作方法

1. 将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用；

2. 将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用；

3. 将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮；

4. 粥将熟时，再放芹菜末、猪瘦肉末，煮至米烂加盐、味精调味即可。

二、小帖士：

1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效；

2. 适用于中老年高脂血症患者。

三、食物相克

粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

瘦肉粥的做法有哪些

瘦肉粥是一款非常有营养的粥类，很多朋友都喜欢吃，关于瘦肉粥的做法是比较多的，那么瘦肉粥怎么做呢？瘦肉粥的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四款瘦肉粥的做法，味道都是蛮好的呢！想要了解瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一下。

做法一

材料：皮蛋一个，嫩生菜叶5片左右，瘦肉3两左右，葱花少许，香菜少许，盐，酱油，胡椒粉，油少许。

做法：

1、瘦肉切成薄片，加入盐，酱油，胡椒粉，少许油拌匀，腌15分钟。

2、生菜切成碎约一指宽，葱，香菜切成花，皮蛋捣成小块备用。

3、等白粥煮好后，转大火，先把皮蛋放进粥里，划散，粥再次煮开后把 把肉片放进粥里滚至九成熟时，加盐调味，最后把生菜，葱花，香菜 依次放进锅里，加点花生油，即可熄火。

做法二

材料：胡萝卜，玉米，瘦肉，香菇，姜，香麻油，葱，花生油，食用盐，鸡精各适量。

做法：

1、大米洗好。

2、胡萝卜切丁，玉米掰一粒粒，香菇提前浸泡好切片，瘦肉切条腌制备用。

3、姜片放入锅中，和大米一起炖。

4、大米开始煮开了，滴几滴花生油，将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。

5、炖好后起锅，调味，滴香麻油，撒葱花即可。

做法三

材料：粳米100克，瘦猪肉100克，黄花菜50克，姜3克，盐2克。

做法：

1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分。

2、瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片。

3、姜去皮切丝。

4、锅内注入约1500毫升冷水。

5、放入粳米煮至稍滚。

6、放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮。

7、待粥稠后加盐调味即可。

做法四

材料：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。

做法：

1、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

2、大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可。

以上就是关于瘦肉粥的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的四款瘦肉粥的做法都是比较常见的做法，相信不少朋友都喝过这样的瘦肉粥。想要学做瘦肉粥的朋友可以参考上面介绍的做法来尝试着做一下。关于瘦肉粥的配料方面，大家可以按照自己的喜好来搭配哦！

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