孕妇食谱大全有哪些 孕妇饮食菜谱

篇首语:疾风知劲草,板荡识诚臣。本文由小常识网小编为大家整理,主要介绍了孕妇食谱大全有哪些 孕妇饮食菜谱相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

准妈妈在孕期饮食的好坏都会对自身健康和胎儿发育有很大影响的,所以在饮食上都要特的别注意,那么,孕妇饮食菜谱有哪些呢?孕妇饮食需要注意什么呢?下面跟着小编一起来看看孕妇饮食大全吧!

1、孕妇冬季补血食谱 2、孕晚期营养食谱推荐

3、有助孕妇睡眠的饮食食谱 4、缓解孕妇便秘的食谱

5、孕妇补钙食谱 6、预防孕妇感冒的食谱

7、孕妇的保胎食谱 8、助孕妇远离腿抽筋食谱

孕妇冬季补血食谱

冬天天冷,很多准妈妈都有手脚冰冷的困扰,有时候冷得无法睡觉,对于孕妇而言,造血不足可能会引起手脚冰冷,因此,冬季孕妈补血是温暖身体的关键,今天小编就推荐几款适合冬季的补血食谱。

焖烧牛肉

主料:熟牛肉4两。

辅料:油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。

1、将牛肉切成五分小方块,放入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金黄色后捞出。

2、勺内打底油,放葱、姜炝锅,加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿,用少许淀粉勾芡,打明油,将炸好的肉倒入勺内,翻炒几下即可。

推荐理由

牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗,但是牛肉不宜多吃,建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。

砂锅豆腐

主料:瘦肉1两、豆腐1块、虾米适量、口蘑和玉米片少许。

辅料:葱、盐、姜适量。

1、豆腐切成寸块,用开水焯一下,其他原料切成片。

2、油烧热,用葱、姜炝锅,随后下高汤烧一会儿,然后倒入砂锅内。

3、将盐放入砂锅内,再把主料放入,用微火煎透即可。

推荐理由

补血效果响当当的瘦肉和豆腐黄金组合。猪肉可以为准妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。豆腐里含有丰富的维生素B2,可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

西红柿猪肝瘦肉汤

主料:番茄300克、猪肝80克、瘦肉80克、土豆50克。

辅料:盐5克、醋10克。

1、西红柿洗净,每个切四块,土豆去皮洗净,瘦肉洗净,切薄片,猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。

2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。

3、将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐调味即可。

推荐理由

搭配上西红柿不仅可以让这道汤营养更全面,味道也更美味,有助孕妈开胃。猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。但是,对于孕妈来说,猪肝同样不适宜多吃。

干贝乌骨鸡

主料:乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克,龙眼肉20克,姜10克。

辅料:盐适量。

1、生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2、将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3、炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。

推荐理由

乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,并含有丰富的谷氨酸钠,味道十分鲜美。

孕妇补铁饮食食谱

胡萝卜牛腩饭

首先推荐给孕妈妈的是胡萝卜牛腩饭,它不仅美味又好吃,还具有补铁的功效哦。牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。

1、准备米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

2、将胡萝卜洗净切块,南瓜洗净去皮切块待用,将牛肉洗净切块焯水,倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

3、用饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

菠菜猪肝土豆泥

乍看孕妈妈们会觉得,这3种食物也可以一起煮吗?答案是可以的。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其味甘,性平。为补肝养血、明目的佳品。

1、先把土豆切片蒸熟,蒸上十分钟后去皮再碾成泥状。

2、把猪肝切碎成末状,菠菜过水炒熟,再切成碎末。再蒸一下即可食用。

火爆腰花

这一款食物,也是含铁量极高的美味菜谱哦。猪腰中含有丰富的铁质,并且人体的吸收、利用程度高,猪腰在制作前需先焯水,以去掉猪腰的臊味。

1、准备猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。

2、将猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用。

3、将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁;用中等火力加热油。

4、然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约1分钟,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。

菠菜鱼肉卷

其实,菠菜是一种含铁量很高的蔬菜。而鱼肉也是适合孕妈妈们多吃的食物,所以这款菜谱既美味又具补铁功效,非常不错。

1、首先准备菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱等材料。

2、然后将草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟,冬笋切丁备用,微冻后的草鱼片成薄片备用,菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味,用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠,油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。

3、中间斜刀切断摆盘,另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可。

孕晚期营养食谱推荐

一、孕晚期吃什么好

1、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状。

2、多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性。

3、多吃鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

4、吃一些动物的内脏,如心、肝、肾等,可满足多种无机盐和维生素的需要。

5、经常吃一些富含碘的食物,如海带、鱿鱼、紫菜等海洋植物。

6、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素和不饱和脂肪酸的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。

二、孕晚期营养食谱推荐

1、金针猪肝汤

黄花菜(干)20克,猪肝200克,银耳(干)20克,枣(干)50克。

金针菜(黄花菜)与白木耳用水浸透,洗净。红枣用水洗净,去核。猪肝用水洗净,切片。用适量水,猛火煲至滚,放入金针菜、白木耳和红枣。用慢火煲约1小时,再放入猪肝,以细盐调味,候猪肝熟透,即可饮用。

2、藕节红枣水

莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。

选新鲜莲藕,洗干净,切片。在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可)。水沸,改小火继续煮。煮到25分钟左右放进红枣一起煮。再煮15分钟,关火起锅。

3、萝卜干贝猪骨汤

把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里氽一下,以便更好的去掉血腥味。把氽好的猪骨/排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖2个半小时-3小时。

在炖汤过程中萝卜滚刀切块,香芹/香葱切粒备用。汤炖的差不多时,把切好的萝卜放进去,大火煲沸。

干贝洗净,放进去,和萝卜一起炖,大火煲沸改小火炖半小时左右,这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里,使汤喝起来更加鲜美,最后五分钟调入适量精盐。快炖好时,改大火,调入适量鸡精,倒入香芹粒/香葱粒煲沸,调入适量胡椒粉搅匀即可关火。

4、莲藕花生煲凤爪

花生55克,莲藕200克,龙骨2块,鸡爪1对,水2L。

花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。龙骨洗净后放入水里略为焯水,焯好水后洗净放入锅子里。加入2L的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生,转小火煲2个小时后即可食用。放入少许盐调味。

5、红豆鲫鱼汤

红豆150克,鲫鱼300克,姜一块,料酒15克,盐5克,料酒15克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精1克。

鲫鱼留鳞,剖腹去内脏,并撕下颌下硬皮后洗净,加上料酒腌渍片刻。红豆加水用微火煮至六成熟。放入鲫鱼、姜片、葱段,煮至红小豆熟烂。放入精盐、味精调味即可。

6、鱼头豆腐汤

鱼头,鱼尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,葱,蒜,姜,盐,料酒,醋。

玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。锅里热亦舒堂火麻油,炒香葱姜蒜。放入鱼头鱼尾煎黄。锅里加开水,一次加够。水烧开以后放入豆腐。加一些料酒、盐。然后放入玉子菇,大概炖20分钟左右。最后加一些胡椒粉、醋。

7、紫菜玉米排骨汤

排骨,紫菜,玉米段,姜,盐。

原料洗净准备,先把玉米和排骨放入砂锅里。放入姜片和适量的水煮开。紫菜放入碗里泡散。等锅里排骨熟之后放入紫菜煮5分钟即可,出锅的时候放入盐调料就很香。

8、木耳红枣瘦肉汤

木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙。

瘦肉切片,木耳浸软后,剪去蒂部(蒂部有泥沙)。红枣去核,并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后,再改用文火堡2小时,下盐半茶匙调味,即成。

9、包菜鲜炒虾仁

对虾200克,圆白菜150克,芹菜15克,辣椒(红、尖)15克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,生抽10克,鸡精2克,植物油25克。

将虾去壳,洗净。圆白菜择洗干净,切成大小适中的片。芹菜洗净切段。生姜洗净,切丝。红辣椒去籽,洗净切成不规则三角形状。将白菜放进烧热的油锅中,翻炒至八分熟。再加少许的生抽、少许白糖,适量的盐,放进虾仁,姜丝。虾仁炒至呈红色时,放入芹菜、红辣椒。最后加少量的鸡精,翻炒均匀即可装盘。

有助孕妇睡眠的饮食食谱

孕期很多准妈妈都会遇到不同程度的睡眠障碍,不是梦多就是惊醒,腿抽筋腰酸更是晚上常有的事,孕妇如何改善睡眠质量呢?下面推荐几款孕妇安神食谱食疗很有效。

怀孕期间,不少的妈妈们总是饱受失眠的困扰。孕期睡眠质量差,怎么睡也不舒服,怎么睡都不安稳,到底该怎么办呢?孕妈妈们别着急,孕期睡眠质量差,可以通过饮食上的调理来改善。今天,就来给孕妈妈们介绍具有助眠功效的美味食谱,赶快来看看吧。

枣竹灯心粥

给孕妈妈们推荐的第一款食谱,是枣竹灯心粥。孕期胃口不佳,喝粥是一个不错的选择,并且这款粥还具有安心凝神的功效哦。

枣仁20克,玉竹20克,灯心草6克,糯米200克。

先将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎,放人锅中,与糯米同煮成粥,捞出纱布包,即可食粥。

枣仁养心安神;玉竹滋阴养液,灯心草清心火,糯米养阴益气,和中健胃。四品共煮成粥,可养阴清火、安神镇静、和中除烦之功,服食时,可酌加冰糖。

莴苣肉片

给孕妈妈们推荐的第二款食谱,是莴苣肉片。莴苣具有镇定的作用,而肉也是孕期需要补充的食物,非常适合孕妈妈们吃。

莴苣300克,瘦猪肉150克,酱油、料酒各少许。盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。

将莴苣去皮,择洗干净,切成薄片,瘦猪肉洗净,切片。盛放在碗内。加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌。然后加适量淀粉抓匀上浆;锅中油烧至八成热。爆香葱段和姜片。再加入瘦猪肉片翻炒;然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精~起翻炒。快熟时,加少许淀粉水勾芡,翻炒均匀即可起锅。

莴苣含有碘元素,具有镇定作用,经常食用有助于消除紧张帮助睡眠。莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨髂生长。

枸杞叶芹菜粥

给孕妈妈们推荐的第三款美食,是枸杞叶芹菜粥。这款粥也具有镇静、安神的作用,并且枸杞具有清肝明目的功效,非常适合孕妈妈们。

粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克,盐2克。

将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥,再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。

芹菜可分离出一种碱性成分,对孕妈有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。

人参大枣汤

给孕妈妈们推荐的第四款食谱,是人参大枣汤。人参和大枣都是补气血的,适合孕期贫血的孕妈们,并且也具有安神的作用。

人参3克、大枣4枚。

人参、大枣洗净,放人炖盅内。加入适量清水,然后隔水炖煮1小时。分2次温热服食;人参可连用2~3次。若救治虚脱。人参量可加至20克,如法炖后,顿服。

此汤适宜于怀孕引起的气短乏力,心悸失眠等症。

黄花猪心汤

给孕妈妈们推荐的第五款食谱,是黄花猪心汤。孕期汤水是必不可少的,而猪心也具有宁神助眠的功效,失眠的孕妈们可以试试。

黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个,盐。

猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水;去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片;黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用;用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。

花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜,冷水浸泡发制,再用开水稍微烫一下,用,清水洗净后食用,这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。

缓解孕妇便秘的食谱

便秘是孕妇的常见病和多发病之一。因为怀孕期间黄体素分泌增加,使胃肠道平滑肌松弛,蠕动减缓,导致大肠对水分的吸收增加,粪便变硬而出现排便不畅。在怀孕后期,胎儿和子宫日益增大,对直肠产生一种机械性压迫,也会引起便秘。孕妇发生便秘时,切不可乱用泻药,否则会引起流产、早产,而采用食物疗法,既方便又可保证母子安全。

调理孕妇便秘的4个饮食原则

1、多吃帮助便便“变软”的食物,让便便变软才好排出。增加蔬菜、水果的摄取量,它们多含有“水溶性纤维”。例如奇异果、香蕉、燕麦片、寒天、爱玉、木耳、香菇等。

2、多吃帮助增加便便体积的食物,这类食物多含有“非水溶性纤维”,例如蔬菜、全谷类。

3、避免热性食物,例如油煎、炸等食物,因为体质燥热者更容易便秘。

4、补充益生菌,促进肠道健康,帮助肠道蠕动。

除了上述饮食调理外,规律的运动与作息也有助于改善便秘。

孕妇便秘食谱推荐

一、核桃仁拌芹菜

芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。

1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟。

2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油。

3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

二、苋菜炒肉丝

苋菜500克,瘦肉200克,生姜1片,生抽1茶匙,糖少许,生粉若干,酒半匙,水两汤匙,油1汤匙,盐适量。

1、将苋菜洗净,摘取嫩的部分。

2、将瘦肉洗净,切成细丝,加入腌料,腌约20分钟。

3、生姜切丝备用。

4、将水倒入锅中煮沸,加入盐,再放入苋菜,略煮后捞起,再放入冷水一会儿捞起,去除水分。

5、起油锅,放入姜丝略爆后,再放入肉丝同炒,炒熟肉丝即放入苋菜,猛火快炒即可。

苋菜含大量铁质,又含大量维生素A、B、C,除可补血补肝外,更有滑肠通便的作用。

三、甜蜜红薯

红薯250克、葱丝、小海米、冰糖、蜂蜜、盐、酱油、荤油各适量。

先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;在锅里加200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;烧开后,先弃去浮沫,再用小火焖煮;待红薯快熟时,放入盐、酱油、荤油,待汤汁黏稠夹出红薯条摆在盘内,撒上葱花即成。

红薯中含粗纤维较多,可促进肠管蠕动,缩短食物通过肠管的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。

四、素拌菜

芹菜4根,木耳4朵,红椒1个、胡萝卜1根,魔芋半块,白糖、盐、醋、香油各适量。

芹菜去叶后洗净、切段;木耳、胡萝卜、魔芋、红椒分别洗净后切丝;除外红椒,芹菜、木耳、胡萝卜、魔芋等全部汆烫、沥干;将所有材料装盘,加上白糖、盐、醋、香油等调料拌匀即成。

芹菜含有大量粗纤维,可以刺激肠蠕动,从而促进排便;而魔芋具有整肠、排毒、补钙等功效,对孕妈咪也十分有益。

五、银耳南瓜

银耳50克,南瓜1个,冰糖适量。

先将银耳放在清水里泡发,洗净后在热水里汆烫一下,捞出沥干;南瓜洗净、去皮、切块,在蒸锅里蒸熟,摆在盘里;锅里放清水,放入冰糖并熬化、晾凉,再放上银耳;将冰糖汁淋在银耳南瓜上即成。

银耳富含粗纤维,而且还富含可以促进肠道蠕动的果胶,可以帮助孕妈咪减少脂肪的吸收,对防治妊娠肥胖也有作用。

六、小白菜煎蛋汤

小白菜100克,鸡蛋1个,油、盐、味精、香油、葱花各适量。

小白菜去根、洗净;鸡蛋打散在碗里、备用;锅里放油,把蛋液放入炒散,加入清水煮沸;下入小白菜、盐、味精一同煮2分钟;最后淋上香油,撒上葱花即成。

这道菜汤不仅有助于孕妈咪摄取丰富的维生素、矿物质及微量元素,还是简单又有效的预防便秘的汤肴。

七、海带莴笋鸡丝

新鲜海带丝200克,莴笋50克,鸡胸肉200克,青椒、红椒各少许,盐、味精、花椒油、白糖、香油各适量。

鸡肉洗净、切丝;莴笋去皮、洗净、切丝,青椒、红椒洗净、切丝;锅里放水煮沸,将鸡肉丝焯熟,再放入莴笋丝、海带丝、青红椒丝略烫;将鸡肉丝、莴笋丝、海带丝、青红椒丝放入一个大盘里,撒上盐、味精、花椒油、白糖、香油拌匀即成。

海带可以扩大肠容量,从而刺激肠道蠕动;莴笋具有预防便秘的功效。两者与鸡肉凉拌在一起,即可营养互补,又可防治孕妈咪便秘,而且清爽好吃。

孕妇补钙食谱

今天小编为您介绍一份孕妇补钙食谱大全,希望准妈妈看过这个孕妇补钙食谱,可以知道一些孕妇补钙食谱的做法,以及各种孕妇补钙食物的功效。

榛仁莴笋扇贝

原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少 许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不 逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士:想被充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果 类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。

韭菜炒虾皮

原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

做法:把韭菜洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

香葱拌虾皮

原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

做法:虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

干炸虾肉丸

原料:大虾仁400克,鸡蛋2个,猪肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、葱姜汁各10克,精 盐3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。

做法:猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末,鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀,再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入烧至五成热的油中炸至呈金红色, 熟透捞出,沥去油,装盘即成。

虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质,对妊娠下肢痉挛有防治作用。

酸奶布丁

原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。

预防孕妇感冒的食谱

1、苹果蜂蜜水

取5个苹果去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃左右,加适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用。

2、姜丝萝卜汤

姜丝25克,萝卜50克切片,加水500毫升,煮15分钟,加红糖适量,趁热喝下。

3、葱蒜粥

取干净的葱白10根,切碎,大蒜3瓣,大米50克,加水煮成粥,趁热服下。

4、白菜葱根汤

大白菜心3个洗净切碎,大葱根6个,煎汤1碗,加红糖适量,趁热服下。

5、鸡汤

嫩鸡1只,洗剖干净,加水煮,食时在鸡汤内加进调味品(胡椒、生姜、葱花),或用来下面条吃。可减轻感冒时鼻塞、流涕症状,并能增强人体抵抗力。

6、萝卜汤

白萝卜150克洗净切片,加水900毫升,煎至600毫升,加白糖5克,趁热服一杯,半小时后再服一杯。

7、米醋萝卜菜

萝卜250克,米醋适量,萝卜洗净切片,用醋浸一小时,当菜下饭。

8、橘皮姜片茶

橘皮生姜各10克,加水煎,饮时加红塘10-20克。

9、姜蒜茶

大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,饮时加红塘10~20克。

10、姜糖饮

生姜片15克,3厘米长的葱白3段,加水50克煮沸后加红塘。

11、葱豉汤

连须葱白30克,淡豆豉10克,生姜3片,加水500克煮沸,再加黄酒30克,热服,盖被取汗。

12、橘皮水

鲜橘皮30克(干橘皮15克)加水3杯,煎成2杯,加白糖,趁热饮。

13、香菜黄豆汤

香菜30克,黄豆50克,加水1000毫升,煎至600毫升,食盐调味。

孕妇的保胎食谱

1、杞子二肚汤

鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量。

制作方法

把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。

饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。

补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

2、艾叶鸡蛋汤

艾叶50克鸡蛋2个白糖适量。

制作方法

将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。

每日晚睡前服。

温肾安胎。适用于习惯性流产。

3、安胎鲤鱼粥

活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量。

制作方法

鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。

每日早晚趁热食,3~5天为一疗程。

安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

助孕妇远离腿抽筋食谱

芹菜牛肉丝

嫩牛肉300克、芹菜200克。

料酒、酱油、淀粉、白糖、食盐、葱末、姜丝、植物油、味精各适量。

将牛肉洗净,切成小丁。加料酒、酱油、淀粉、味精腌制1小时左右;芹菜择叶,去根,洗净,切段。

1.热锅下姜片爆炒,然后加入腌制好的牛肉。

2.加入切好的芹菜,爆炒;适当加一点清水,调味出锅。

牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养素,与含蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养素的芹菜搭配成菜,能强筋壮骨,改善妊娠易抽筋现象。

银鱼绿叶杜仲肉丝汤

杜仲1克,苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克。

味精、盐、生粉、水与高汤适量。

先将苋菜拣好后洗净,切小段备用。

1.将锅内加高汤烧开后,放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚。

2.后加盐调味,并用生粉水勾薄芡即可。

杜仲可补肝肾、强筋骨;银鱼、苋菜含有丰富的钙质,可强筋骨。此汤含有丰富的钙质,可改善妊娠时脚易抽筋之现象。

海带焖饭

海带100克,米300克。

盐适量。

将米淘洗干净;海带洗净,切成小块。

1.锅中放入水和海带块,用大火烧开,滚煮5分钟。

2.倒入电饭煲中,放入米和盐,水量与平时煮饭时同量,搅拌均匀,饭煮熟即可。

海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,有利准妈妈补充丰富的营养元素,不仅有利于胎儿的生长,也可防止准妈妈在孕期出现抽筋现象。

准爸爸呵护秘技

按摩太冲穴

取穴手法

太冲穴位于第一趾与第二趾的趾缝上处。

按摩方法

准妈妈伸直腿部,将脚跟放在准爸爸大腿上。准爸爸以大拇指轻轻压按此穴。

对抽筋有缓解作用。

按摩承山穴

取穴手法

承山穴位于委中穴和脚后跟的中点。

按摩方法

准妈妈双手扶物站立,一只脚足尖着地,足跟提起,在小腿肚正中下出现一个“人”字形。准爸爸可沿着委中穴至承山穴,轻轻拍松此处筋肉(因男士手劲较大,不宜用力压按)。

可促进小腿血液循环,使怀孕末期下肢肿胀的现象得到缓解,尤其对小腿抽筋有显着功效。

结语:在孕期,孕妇口味变得很是挑剔,加上早期的孕吐,更显得没有口味,所以家人们要在饮食上格外用心些,变着花样做给孕妇吃,孕妇吃的好、吃的健康,肚子里的宝宝营养才会跟得上,上面介绍了很多孕妇食谱,不妨来学学吧!

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