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宴席和筵席有什么区别？

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宴席和筵席有什么区别？

宴席和筵席有什么区别？有小伙伴知道吗？不知道的话跟着小城生活网的小编一起来了解下吧。

宴席和筵席有什么区别？1

宴席和筵席的区别为含义不同、定义不同、范围不同。

1、含义不同

筵席包括席桌上的酒菜配置，酒菜的上法、吃法、陈设等。古代吃饭是没有凳子的，全部是席地而坐。古人将铺在下面的大席子称为“筵”，将每人一座的小席子称为“席”，合起来就叫“筵席”；但是宴席则不同，它是在筵席的基础上加上了礼仪程序。

2、定义不同

宴席就是有许多人出席，常常为宴请某人或为纪念某事而举行的酒席；而筵席是酒宴时的座位和摆设。

3、范围不同

筵席可以是别人自主请客，也可以是大家聚在一起的酒席，不一定是别人请客，也可以是AA制的；而宴席则是指的别人请客。

宴席和筵席有什么区别？2

宴席是有许多人出席，常常为宴请某人或为纪念某事而举行的酒席；筵席是酒宴时的座位和陈设。

筵席包括席桌上的酒菜配置，酒菜的上法、吃法、陈设等。古代吃饭是没有凳子的，全部是席地而坐。古人将铺在下面的大席子称为“筵”，将每人一座的小席子称为“席”，合起来就叫“筵席”。

宴席，是在筵席的基础上加上了礼仪程序。比如国宴就要有国家领导人及贵宾讲话、奏乐等；婚宴就有父母讲话、新人拜天地。

宴饮活动

宴饮的对象、筵席档次与种类的不同，其菜点质量、数量、烹调水平有明显差异。古今筵席种类十分繁多。著名的筵席有用一种或一类原料为主制成各种菜肴的全席；有用某种珍贵原料烹制的头道菜命名的筵席；也有以展示某一时代民族风味水平的筵席；还有以地方饮食习俗为名的筵席。

在中国历史上，还出现过只供观赏、不供食用的看席。这种看席，是由宴饮聚会上出现的盘饤、饾饤、高饤、看碟、看盘演进而来的，因其华而不实，至清末民初时大部分已被淘汰。

筵席的种类、规格及菜点的数量、质量都在不断发生变化。其发展趋势是全席将逐渐减少，菜点倾向少而精，制作将更加符合营养卫生要求，筵席菜单的设计将更突出民族特点、地方风味特色。

宴席和筵席有什么区别？3

区别如下：

1、两个词的读音不同：

筵席：yán xí 。

宴席：yàn xí。

2、两个词含义不一样：

“宴席”是指酒宴，而“筵席”是指酒宴时的座位和陈设。

扩展资料：

宴席引证解释

1、酒席。

五代王仁裕《开元天宝遗事》卷上：“ 杨 氏子弟，每至伏中，取大冰使匠琢为山，周围於宴席间，座客虽酒酣，而各有寒色。”

宋王谠《唐语林·德行》：“ 大中 年，丞郎宴席， 蒋 公 伸 在座。”

清王士禛《居易续谈》：“今京师宴席，最重鹿尾，虽猩脣驼峰，未足为比。”

2、酒席；酒宴。

北齐颜之推《颜氏家训·风操》：“尝有甲设讌席，请乙为宾。”

元王恽《题坡轩先生诗卷后》：“予尝于 鹿庵 讌席，见老人数辈，衣冠楚楚，容止足观。”

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