东北养牛是黄牛好还是肉牛好?

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东北养牛是黄牛好还是肉牛好?

优质回答:

在东北养牛要思考很多方面,比如气候环境,冬季气温比较低。还有就是养牛的效益,生长速度快、产肉性能好、肉质佳的品种能够带来更高的收益等。那么,个人综合各方面考虑认为在东北养殖肉牛比较好。

东北养牛是黄牛好还是肉牛好?

从气候环境方面来考虑

东北冬季下雪,天寒地冻的,养殖的牛一定要具备一定的抗寒能力。而黄牛大多数品种怕冷,它的皮下脂肪薄不耐寒。而一些大型的肉牛,比如西门塔尔牛、利木赞、夏洛莱牛等,在御寒方面能力比较强一些。

抗寒能力强有很多好处,其中有一点不得不说,即在寒冷的天气里,抗寒能力差的牛需要消耗大量的能量来维持身体温度,这就容易导致体重下降,专业上说掉膘。而抗寒能力好的肉牛不容易掉膘。

东北养牛是黄牛好还是肉牛好?

根据以上气候环境的分析,养殖肉牛比较好。

从养殖效益上来分析

现在人们养牛主要是为了获取一定的经济收益,所以对于牛的品种选择要谨慎。优良的肉牛可以带来更好的产肉性能和优秀的肉质,可以在市场上获得价格优势,扩大利润空间。

黄牛,我们都知道生长速度比较慢,体重不大,养殖效益不佳。故而,才引进了诸如安格斯牛、神户牛肉、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等大型的优秀肉牛品种,这些肉牛生长速度快,体重高,肉质佳,市场反应良好,成为当下国内最受欢迎的肉牛。毫无疑问,从养殖经济效益这个角度来说,在东北养殖肉牛比较好。

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其他网友观点

肉牛是相对与奶牛的称呼,不过肉牛和奶牛同属于原牛相对于瘤牛。黄牛是我国和部分亚洲国家对牛的称呼。在我国,大部分时候黄牛代表我国地方特有牛品种,如陕西秦川牛,山东鲁西牛等。而进口西门塔尔和安格斯通常成为肉牛。起因个人判断为,我国几千年来来牛的养殖大多为了役用,非肉用。而国外著名牛品种,大多经历了,50至100年,甚至更久的专门化选育,形成专门化的肉牛和奶牛品种。黄牛和肉牛的本质并无区别。

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