现在养什么品种的鲫鱼好卖?

网友提问:

现在养什么品种的鲫鱼好卖?

优质回答:

个人对鲫鱼还是有些了解的,毕竟给老婆做过一段时间的鲫鱼汤。鲫鱼汤做好之后,乳白色,不仅好看,而且味道非常鲜美,又因含有大量的钙、铁、磷等矿物质而具有非常高的营养价值。

鲫鱼是一种鱼类,而要细分起来的话,又可分为多个品种。要做鲫鱼汤得选最好的鲫鱼品种。当然了,养鲫鱼也要选择最好的。下面,就鲫鱼品种与大家探讨。

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目前主要养殖的三大鲫鱼品种

目前,养殖最多的鲫鱼品种一共有三个,即异育银鲫、湘云鲫和彭泽鲫。

异育银鲫,身体淡粉红色,鳞片较大,肉较鲤鱼鲜嫩。具有个体大,长得快,抗逆性强等特点。如果有意通过鲫鱼养殖获利,建议选择该品种的鲫鱼,因为它生长速度非常快,比普通的鲫鱼快2~3倍,帮助养殖户快速实现养殖效益。

湘云鲫,是所以鲫鱼品种之中生长速度最快,体重最大的品种,肉厚刺少,味道鲜美,红烧或者炖汤均可。

彭泽鲫,背部深灰黑色、腹部灰白色、体长头短小,唇厚无须,在养殖上具有个体大、生长速度快、抗病性强、适应能力强等特点,肉质也很鲜美、富含人体所需要的8种氨基酸,营养非常丰富。

综合以上三个品种的鲫鱼分析对比来看,养殖彭泽鲫鱼最好卖。当然,这仅仅是个人观点而已。

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鲫鱼养殖的效益

鲫鱼养殖投入的地方跟其他鱼类养殖差不多,苗款、饲料费、鱼药、水电和池塘租金等。这里按照一亩水面,大概测算须投入的金额,即800元/年的池塘租金、120元鲫鱼苗款、6400元的饲料费、400元的鱼药、1000元的人工水电等其他支出,合计:8720元。

鲫鱼亩产量在1600斤,塘口收购价格7.2元/斤,亩产值为11520元。减去成本就是2800元。由此可知,每生产一斤鲫鱼的成本是5.45元,利润是1.75元。

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其他网友观点

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目前市面上卖的比较常见的就是工程鲫鱼,高背鲫鱼和白鲫鱼。当然还有土鲫鱼。下面我来介绍一下各种鲫鱼的卖点和价值。

工程鲫鱼是比较常见的,这种鲫鱼是人工培育出来的品种,之前是不存在的,而且工程鲫鱼没有繁殖能力,只能人工培育繁殖出来。工程鲫鱼的生长速度非常的快速,可以很容易长到一斤,不过肉质比较差,营养水平也比较低。

高背鲫鱼的品种,个头是比较大的,但是它不是杂交的品种,它的外形也和普通鲫鱼不太像,比较像鳊鱼。背部非常高,身体也比较扁比较宽,非常容易辨认。它的生长速度比较慢,比普通鲫鱼快一些,口感比较好,所以很适合养殖,价格也比较贵。

再就是白鲫鱼,也是人工改良的一种新品种,个头比较大,容易养大,也不挑食,抵抗病毒能力比较强,在市面上卖的也非常火爆,所以这个品种最适合养殖的。价值也是最高的。

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鲫鱼是平时最常见的鱼类了,几乎任何的一个水塘中都有它存在,而且它也是一种群居性的杂食类鱼种,它的肉质比较的细嫩,同时营养价值也非常的高,有着非常不错的味道,滋补作用很好,一般生病体虚的人,可以喝鲫鱼汤来补身体,是很不错的。平时我们看到的鲫鱼可能有很大的区别,模样上都是不同的,其实这是因为长期的人工培育和杂交之后,就形成了很多不同的鲫鱼品种,每一种都有着自己的养殖特点,下面就介绍给大家。

平时最好吃的就是土鲫鱼了,也就是野生的机遇,它的鳞片一般都是黄色的,在阳光下泛着金光,而且鳞片的测线数量是固定的28片,一点都不会差。土鲫鱼非常的常见,个头也比较的小,是野生池塘中广泛分布的鱼种,就算是没有人工放养,也可以自然出现,因为可能是鱼卵在风力带动下传播过来的。一般这种鲫鱼的生长速度是最慢的,一年多也就只能长到半斤左右,超过一斤的是很少的。所以在市面上比较的少见,因为不能人工养殖,所以价格比较的昂贵,是可遇不可求的类型。

工程鲫鱼也是比较常见的,这种鲫鱼是一种人工培育出来的品种,之前是不存在的,而且它也没有繁殖能力,只能人工培育繁殖出来,这种鲫鱼的生长速度非常的快速,可以轻松的超过一斤,不过肉质就比较的差了,营养水平也比较的低。

还有一种叫做高背鲫的品种,它的个头是最大的了,但是它并不是杂交的品种,它的外型也和普通的鲫鱼不像,就好像是鳊鱼一样,背部非常的高,身体很扁很宽,也非常的容易辨认。它和芦花鲫不同,后者属于是人工培育的品种,背部是黑褐色的,而且会有一些斑纹存在,身体上黑色和白色比较的凤鸣,就好像是芦花一样,所以因此而得名,它的生长速度较慢,比普通的鲫鱼快一些,口感也比较好,所以很适合养殖,价格是比较贵的。

还有一种白鲫鱼,也是人工改良之后的一种新品种,个头也比较的大,很容易就超过一斤重,同时也不挑食,抵抗疾病的能力较强,在市面上销售很火爆,所以这个品种是最适合养殖的,带来的价值也是最高的。

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